巴氏奶生产机器 巴氏奶加工机械

巴氏奶，他的适应人群是非常广的，老人小孩都可以喝，大人就更不用说了，肯定也可以吃，而且美国现在每天都在喝巴氏奶，因为他营养高，而我们也渐渐开始了喝巴氏奶，现在效果也非常显着，而且和我们合作的巴氏奶店，老板都说生意特别好，每天忙忙碌碌，增加了好几套设备。
 学生饮用奶计划应该与农村义务教育学生营养改善计划**地结合起来。我希望通过多方协力，共同促进学生奶计划更健康、更有序、更持续的发展。 ——马冠生博士,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长
营养问题从本质上来说是人口的素质问题，也是社会经济发展的问题。**以来，我国中小学生的膳食和营养状况都有了很大的改善，城乡儿童的身高和体重等都有了大幅度增长，膳食营养质量明显改善。但是目前还存在着蔬菜摄入量下降、奶及奶制品消费量低、膳食结构不合理等问题。受自然条件及社会经济发展不平衡的影响，我国中小学生的营养与健康正面临着营养不足和营养失衡的双重挑战。
    牛奶能够提供丰富的蛋白质及各类营养素，并且含有丰富的钙质。如果在膳食当中添加奶制品，就容易达到人体对于钙摄入量的需求，成年人每天需要摄入钙为800毫克，发育中的青少年则需要1100-1200毫克。从我们城市的推广学生营养餐来说，如果不添加奶，钙的摄入也就是500-600毫克。在鸡蛋都不能天天保证的农村，仅靠日常的膳食更是不能满足发育中青少年对钙的需求。
产品特点：
1、 乳及乳制品含有丰富蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，是营养全面的食品，同时也是较好的细菌培养基。因此在乳制品加工过程中必须高度重视卫生，防止微生物的污染。 
2、 一般将杀菌和发酵过程界定为关键过程。其中，有部分企业将其作为特殊过程控制，重点控制杀菌（发酵）温度、时间。
3、 液态乳制品常用设备：储奶罐、净乳设备、制冷设备、均质设备、巴氏杀菌设备、无菌灌装设备、清洗设备、保温运输工具。
4、原料乳验收合格后，应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
5、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求，不会随原料的来源不同而产生波动。
6、巴氏奶均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，确保产品均匀细腻洁白的感官品质，同时进一步改善牛乳的消化吸收性。